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天然物

2010年6月18日
近藤
先日、大工さんから魚をいただきました
船釣りでゲットしたとのこと

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サイズは70センチオーバーの天然真鯛
しかもぶっとい身です、かなり感動です
ただこんな魚をさばくことなど自分には不可能なので・・・

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さすがプロの技、近所の魚屋さんでさばいてもらいました
大きな鯛は大味だといいますが、全くそんなことはありません
天然物の締りがあり、切り身はふっくらしてなんともおいしかったです

全くの無趣味の自分ですがもしかすると「おいしいものを食べる事が趣味」かも
そんな事に気付かされた一品です。

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