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古漬け

2009年2月26日
近藤
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古漬けです
嵯峨で建物解体中の物件の隣りに「じょうにし」と言う漬け物屋さんがあります
そこでおいしそうなぬか漬けに出会いました

店頭で販売していないそうなのでおそらく裏商品では・・・

見た感じかなり年季が入っておりスーパーなどでは見たことないような素敵な香りです

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盛り付けするとこんな感じになりました
すごくおいしく頂きました ありがとうございます

ゼンの家も古漬けのように時間が過ぎるほど味がでるようなそんな家創りをこれからもしていきたいと思います

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