tel
contact

BLOGブログ

かにを食べる

2013年1月9日
近藤

 新年あけましておめでとうございます 

といっても今年は5日が初出社だったのであまり 「パッ」 としませんが

それはさておき
昨日のお昼に 「蟹」 が事務所に届いたので かになべをしました
新年会ではないのですが、なんとなく・・・

IMG_2213

食材はこんな感じです

魚介類、肉類、野菜などバランスの良い食材です

メインのかにの仕込みは中村が担当です

IMG_2214

なかなかの手仕事です

ゼンのなべは自家製でダシから仕込み 既製品のダシなどは一切使いません

これも 「手仕事」 にこだわるゼンスタイルです

IMG_2217

スタッフが集まると食べる量もなかなかですが
見事に全部食べきりました

最後は 「ゼン特製蟹雑炊」 でしめくくり

おみかんはお客様からの頂き物です
いつもありがとうございます

本年も短い一年になりそうですが
宜しくお願い致します

過去の記事

menu
tel
contact