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BLOGブログ

山菜狩り

2011年5月6日
近藤

休日は実家でごろごろして過ごしました
自分が小学生の頃はとてつもなく大きく感じた裏山ですが
30年たった今も昔とそんなに変わりがなく
故郷ってやっぱりいいもんでした

山菜とりにいったのでちょっと報告

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「ふき」です
きゃらぶきにしてたべました

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次に「ふきのとう」
この季節にお目にかかれるとは・・・
今年は寒かったので山菜も若干遅れているみたいですね

大人になって初めて知った事ですが
まず「ふきのとう」が咲き、その後に「ふき」の葉が土の中からでてくるみたいで

同じ植物だったみたいです

IMG_1055_copy

次に「ぜんまい」?
おいしい食べごろの判断が難しいため却下

その他にもたくさんの山菜があったのですが、むやみに手を出すと後始末が大変なので
野草の中には中毒になる種類も多いみたいで

山菜狩りをしているとついつい夢中になってしまい
宝物を発見した感じがしてかなり楽しめました

食べ物は、旬の食材を使った料理がおいしいのと同じで
住宅創りも旬の「素材」を使って快適に過ごせるように心懸けたいものです

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