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スタンダードな味付け

2015年7月7日
近藤

料理をするときに素材そのままでも十分においしいのですが

若干の個性と好みをだすのに香辛料を使います

スーパーで普通に売っているものから
専門店でしか手に入らないもの
またはその場所に行かないと買えないもの

建築で使う材料の何倍もの種類があり
どれも個性的です

IMG_0887

そんな中で我が家の 「カレーライス」 の香辛料はこれ
どんな料理にでもスタンダードなおいしさを発揮してくれます

スタンプミル製法で丁寧に作り上げた
カレーパウダーです
純国産しかも伏見(個人的に伏見マニアです)産です

パッケージもどことなく懐かしいような
そんな感じが恰好良いです

建築と同じで素材も大事ですが
それをどう料理するかも大事です

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