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我が家は年末餅つきをします。 毎年、石臼、杵でついてクタクタで、 色々準備が大変。。 今回は餅つき機を導入してみました。。 蒸して、ゴロゴロ機械がこねています。 家族みんなで「楽だな〜。」っと思っていたのですが、こねたてを食べた瞬間、 「何…続きを読む

おいしい冬の味覚　「越前蟹」　の漁が解禁しました 私の地元福井で蟹といえば三国漁港で上がる越前蟹です 他府県の蟹とくらべても味が濃厚（とくにクロコがおいしいです） 理由は海流と漁場の水深に関係しているのですが これを書くと非常に長い文章にな…続きを読む

休日は実家でごろごろして過ごしました 自分が小学生の頃はとてつもなく大きく感じた裏山ですが ３０年たった今も昔とそんなに変わりがなく 故郷ってやっぱりいいもんでした 山菜とりにいったのでちょっと報告 「ふき」です きゃらぶきにしてたべました…続きを読む